４月に入りチェンナイも気温が上がり一番暑い時期に突入（４、５月が一番暑い）。一年中半袖を着て過ごすような常夏にもかかわらず、ここへきて夏バテしている謎の状況です。夏バテの身体がサトウキビジュースを欲していたのでコッタープラムのお気に入りのジューススタンドへ行ってきました。
実は１月にマハラーシュトラ州プネで一面広がるサトウキビ畑を見てインドではサトウキビ栽培が盛んなことを知りました。そしてサトウキビ畑の直売所の採りたて、搾りたてのサトウキビジュースがびっくりするほどの美味しさで思い出の味となっております。
チェンナイにもどこか飲めるところはないかと探していたところ発見したのがこちらです。
その名もフレッシュクラッシュ。なかなかロックな店名です。
注文するとお兄さんがサトウキビを機械で絞ってくれます。このお店の好きなところはサトウキビが冷蔵庫に入っている、そしてお兄さんが手袋をして作業しているところです。右手だけですけど。衛生的にもまあ良いのではないでしょうか。
プレーンなサトウキビジュース、レモンとジンジャー入り、ミント入り、マサラ入り、塩とコショウ入りなどメニューには１１種類ありました。メニューにあってもないと言われることが多いインドですので全部あるかは怪しいですが。マサラ入りと塩、コショウ入りは挑戦的なお味の気がします。
ジュース搾り完了。
５００m lだとボトルに入れてもらえます。２５０mlは紙コップ。
やっぱりサトウキビジュースは美味しい。ざわわ最高。私のお気に入りはレモンとジンジャー入り。プレーン味のクセが見事に打ち消されてとても飲みやすくなります。
ぜひご賞味ください。
レモンジンジャー入り 250ml 30ルピー（約50円）、500ml 60ルピー（約100円）
fresh CRUSH
https://maps.app.goo.gl/ptgmxAytCkK916zG6?g_st=ic
サトウキビジュースを飲む時は氷や水を追加せず飲むことを推奨します。このお店では氷も水も追加されたことはないです。サトウキビが冷蔵庫に入っているので冷たいジュースがもらえます。
もちろん衛生的か安全かはご自身の判断と責任でお願いします。ここ以外にもチェーン店があるようなので検索すると近くもあるかもしれません。
